La reconquete du coteau de Marestel C'est avec une détermination collective remarquable que les vignerons du Cru ont entrepris, dans les années 1990, le réaménagement et le remembrement du coteau de Marestel pour faciliter le travail et l’accès à la vigne, lutter contre l’érosion, réduire le morcellement parcellaire. Une opération d'envergure qui a également permis le rétablissement des murs de pierre, de chemins et zones biologiques, tout en restaurant et façonnant le paysage. Ici, sur un des vignobles les plus pittoresques du département, les hommes connaissent la patience et l’humilité face à la terre et au vin. Berceau de l’altesse qui donne ses lettres de noblesse à la Roussette de Savoie cru Marestel, d’autres cépages s’y épanouissent avec succès, puisque le vignoble produit aujourd’hui autant de vins rouges que de vins blancs
Le Climat A la croisée des climats continental et méditerranéen, les 1200 mm annuel de précipitations en Savoie sont répartis de façon homogène sur les différents mois de l'année, atteignant des sols pentus et bien drainés qui bénéficient d’une moyenne annuelle des températures de 10°C et d’un ensoleillement de 1800 heures. Si les conditions sont moins idylliques qu’en Provence, les versants les plus exposés sont parsemés de buis et de chênes truffiers habités l’été par quelques cigales. L’apport énergétique est augmenté du fait d’une exposition idéale en coteaux et de la clémence du climat qu’apporte la masse d’eau du proche Lac du Bourget.
Le vignoble - (A.O.C.) Cru Jongieux
Près du Rhône, le vignoble de Jongieux, le plus occidental des Alpes, s’étend sur les communes de BILLIEME , JONGIEUX, LUCEY, SAINT-JEAN-DE-CHEVELU, YENNE, ondulant entre 250 mètres et 500 mètres d’altitude, ceinturé par le Mont de la Charvaz (1158 m) et les méandres du Rhône, ce terroir aux multiples et subtiles facettes est ponctué de petits hameaux et villages. C’est un vignoble de 250 hectares, en grande partie blotti autour du village de Jongieux, que la chapelle de Saint Romain (récemment rénovée) protège du haut de sa butte, sur un site stratégique et chargé d’histoire où furent découvertes les ruines d’un temple gallo-romain.
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